Чаепитие и садоводство - по-английски и по-русски

Чаепитие и садоводство - по-английски и по-русски

АНГЛИЙСКИЕ  И  РУССКИЕ  ТРАДИЦИИ.  СРАВНИТЕЛЬНЫЙ  АНАЛИЗ

В  наше  время,  когда  между  странами  стираются  границы,  и  люди  путешествуют,  очень  важно  знать  традиции  и  язык  стран,  которые  посещаешь.  В  этом  и  заключается  актуальность  нашего  исследования. 

Целью  данного  доклада  является  раскрытие  особенностей  английской  культуры  и  ее  традиций  путем  сравнения  культур  Англии  и  России.  Для  достижения  поставленной  цели  необходимо  решить  ряд  задач: 

1)  выявить  традиции,  существующие  и  в  Англии  и  в  России; 

2)  найти  сходство  и  различие  в  английских  и  русских  традициях; 

3)  доказать  необходимость  изучения  народных  традиций  в  целях  лучшего  понимания  английского  и  русского  языков. 

В  ходе  исследования  проверялись  следующие  гипотезы:

1)  Есть  ли  сходство  в  английских  и  русских  традициях; 

2)  есть  ли  общие  идентичные  традиции  в  России  и  в  Англии; 

3)  Оказывает  ли  влияние  географическое  расположение,  история  страны  и  ее  климат  на  культуру  народа. 

Объектом  исследования  являются  английские  и  русские  народные  традиции.  Использованные  методы:  анализ  литературы,  наблюдение. В  ходе  нашего  исследования  был  выявлен  ряд  традиций,  имеющих  место,  как  в  культуре  Англии,  так  и  в  культуре  России.

Традиция  1  «Чаепитие».

В  Англии  есть  традиция  пить  чай  шесть  раз  в  день.

1-я  чашка  чая:  англичане  просыпаются  в  6—7  утра,  и  пьют  чай  в  постели  до  умывания  и  одевания.  Традиция  возникла  вследствие  сырого  климата  Англии  и  утренних  туманов.  Чашечка  чая  помогает  им  проснуться. 

2-я  чашка  чая  после  того,  как  они  просыпаются.  Они  идут  в  гостиную  завтракать.  На  завтрак  англичане  пьют  чай  с  молоком  и  едят,  чаще  всего,  овсяную  кашу,  рыбу  или  яичницу  с  беконом.

3-я  чашка  чая.  Второй  завтрак  у  англичан  (Lunchtime)  наступает  с  12.00  до  14.00  часов.  В  это  время  они  также  употребляют  чай.

4-я  чашка  чая  "Five-o-clock"  —  это  английский  полдник  в  17.00,  сопровождается  чаем  и  небольшими  закусками.  Это  самое  любимое  и  церемониальное  чаепитие  у  англичан. Обычно  на  пятичасовый  чай  зовут  гостей  или  приглашают  друзей.

5-я  чашка  чая.  Обед  у  англичан  наступает  очень  поздно  в  19.00  –  20.00,  сопровождается  чаем  ("Hightea")  и  обильным  употреблением  еды  в  гостиной  за  огромным  круглым  столом  у  камина,  где  ведутся  беседы.

6-я  чашка  чая.  После  позднего  ужина,  незадолго  до  сна  англичане  могут  выпить  еще  одну  чашечку  чая.

Традиции  чаепития  в  Англии  регламентируются  строгим  чайным  этикетом. 

Чай,  как  правило,  черный,  подают  с  молоком,  а  иногда  и  с  сахаром.  Пьют  чай,  поднимая  не  только  чашку,  но  и  блюдце.  Левой  рукой  поднимают  со  стола  чашку  с  блюдцем,  а  правой  берут  чашечку  и  пьют  чай.  Пить  чай  с  блюдца  или  из  пиалы  недопустимо,  хотя  раньше  этот  обычай  был  достаточно  распространен.  Англичане  отдают  предпочтение  серебряным  чайным  сервизам.  Наличие  хорошего  чайного  сервиза  в  доме  даже  с  небольшим  достатком  символизирует  благополучие,  доброжелательность  и  достаток  в  семье. 

В  России  есть  традиция  чаепития,  но  со  временем  она  значительно  изменилась.  Раньше  чай  был  очень  дорогой,  и  его  могли  себе  позволить  не  все.  Поэтому  на  Руси  появилась  чайная  церемония,  которая  состояла  в  умении  заварить  и  разлить  чай  так,  чтобы  каждый  из  гостей  получил  свою  порцию  чая  одинаковой  крепости.  Чай  заваривали  в  самоваре,  а  потом  пили  из  чашек  и  глубоких  блюдечек  вприкуску  с  вареньем  и  сахаром. 

В  наше  время  это  уже  не  церемония,  а  обычное  вечернее  чаепитие  или  семейные  субботние  посиделки  с  тортами,  пирогами,  вареньем  и  конфетами.

Несмотря  на  кажущееся  сходство  этих  традиций  чаепития,  они  несут  разную  смысловую  нагрузку.  Культура  чаепития  играет  в  Англии  примерно  такую  же  роль,  что  и  кодекс  самурая  в  Японии. 

Употребление  чая  в  России  же  не  сопровождается  формализованным  церемониалом.

Традиция  2  «Вежливость  и  уравновешенность».

Сдержанность  является  одной  из  доминантных  черт  английского  стиля  коммуникации  и  непосредственно  связана  с  английской  вежливостью. 

Англичане  вежливы  и  часто  говорят  «Спасибо»  и  «Я  сожалею». 

Они  не  разговаривают  громко  на  улице. 

Они  не  толкаются  в  автобусах,  чтобы  занять  свободное  место,  они  покупают  билеты  с  указанием  места  в  очередях  на  автобусных  остановках. 

Жители  Англии  не  обмениваются  рукопожатием,  встречая  друг  друга,  они  не  показывают  свои  эмоции  даже  в  трагических  ситуациях.  Эта  их  «чопорность»  является  результатом  прекрасного  воспитания  и  умения  безупречно  владеть  собой,  знать  правила  поведения  в  обществе,  за  столом,  а  также  соответствовать  дресс-коду  и  прочему.

В  отличие  от  англичан,  русские  не  очень  вежливы  и  более  эмоциональны,  но  добродушны  и  очень  гостеприимны. 

В  давние  времена  русский  человек,  выходя  из  дому,  оставлял  дверь  отворенною  и  пищу  готовую  для  странника,  поэтому  и  ходили  легенды  о  широте  русской  души.  В  силу  большей  эмоциональности  русским  свойственны  открытость,  отзывчивость  и  задушевность  в  общении.

Традиция  3  «Любовь  к  своему  дому».

Англичане  любят  бывать  дома.  Они  говорят  «Мой  дом  —  моя  крепость»  (My  house  is  my  castle),  потому  что  они  не  желают,  чтобы  то,  что  происходит  дома,  знали  соседи. 

Дом  действительно  служит  англичанину  крепостью,  где  он  способен  укрыться  не  только  от  непрошеных  посетителей,  но  и  от  надоевших  забот. 

За  порогом  своего  жилища  он  полностью  освобождается  от  повседневных  забот. 

Англичане  предпочитают  жить  в  отдельных  домиках,  построенных  для  одной  семьи.  Центр  дома  —  это  камин,  вокруг  которого  любят  сидеть  все  члены  семьи  и  смотреть  на  огонь,  обмениваясь  новостями  за  день.  На  каминной  полке  часто  размещаются  часы,  зеркало  или  фотографии.  В  убранстве  дома  англичане  прежде  всего,  ценят  старину  и  добротность.  Когда  в  семье  речь  заходит  об  обновлении  обстановки,  то  имеется  в  виду  не  смена  мебели,  а  ее  реставрация. 

Русские  любят  свой  дом,  есть  русская  пословица  «своя  хатка  —  родная  матка». 

Их  дом  —  это  чаще  всего  квартира,  а  не  коттедж.  Они  более  гостеприимны  и  хлебосольны,  чем  англичане,  и,  хотя  им  также  нравится  проводить  вечера  в  кругу  семьи,  они  любят  приглашать  гостей  или  ходить  в  гости  самим,  потому  что  русские  люди  более  открыты  и  часто  интересуются  делами  соседей,  а  так  же  посвящают  посторонних  в  свои  проблемы. 

Т.  е.  опять  же  за  кажущейся  схожестью  традиций  мы  наблюдаем  разную  смысловую  нагрузку.

Традиция  4  «Любовь  к  садам».

Еще  больше  чувств  вызывает  у  англичанина  сад.  Английские  сады,  главное  в  стиле  которых  —  искусная  имитация  естественной  природы,  созданная  человеческими  руками  'дикость',  являются  сильнейшим  национальным  увлечением. 

Садоводство  —  национальная  страсть  англичан,  ключ  к  пониманию  многих  сторон  их  характера,  отношения  к  жизни. 

Благодаря  умеренному  влажному  климату  в  Англии  круглый  год  зеленеет  трава  и  почти  всегда  что-то  цветет,  так  что  садовод  долгое  время  может  трудиться  на  свежем  воздухе  и  любоваться  плодами  своего  труда. 

Розы  и  хризантемы  продолжают  цвести  в  открытом  грунте  почти  до  Рождества,  а  уже  в  начале  марта  о  приходе  весны  напоминают  бутоны  крокусов  и  нарциссов.  Физический  труд  в  саду,  практические  навыки  в  этом  деле  одинаково  чтимы  во  всех  слоях  британского  общества. 

В  саду  англичанин  отбрасывает  свою  сдержанность.  Его  вкусы,  его  поведение  в  саду  говорят  о  его  личности  и  характере  гораздо  правдивее,  чем  любая  автобиография. 

У  русских  все  иначе.  Как  правило,  сады,  а  точнее  дачи  и  огороды,  в  первую  очередь  используются  не  для  декоративности,  а  для  выращивания  культурных  растений  и  получения  урожая. 

В  связи  с  особенностями  климата  садом  и  огородом  в  России  занимаются  не  круглый  год,  а  только  5—6  месяцев  в  году.  Традиция  садоводства  и  огородничества  в  России  сложилась,  очевидно,  в  связи  с  суровой  необходимостью  выживать  в  тяжелых  климатических  условиях,  а  не  в  связи  с  эстетическими  особенностями  и  предпочтениями,  как  в  Англии. 

Традиция  5  «Любовь  к  животным».

Англичане  очень  любят  домашних  животных.  Они  имеют  приблизительно  пять  миллионов  собак,  почти  столько  же  котов,  3  миллиона  попугаев  и  других  птиц,  рыб  в  аквариумах  —  и  1  миллион  экзотических  домашних  животных,  типа  рептилий. 

В  Великобритании  имеются  специальные  магазины  продающие  пищу,  одежду  и  другие  вещи  для  собак.  Есть  салоны  парикмахерских  услуг  для  собак  и  кладбища  для  собак.  В  Великобритании  домашние  животные  могут  послать  Рождественские  открытки  своим  друзьям.  Есть  специальные  гостиницы  животных  в  аэропортах. 

Английские  люди  полагают,  что  они  -  единственная  нация  на  земле,  которая  является  действительно  доброй  к  животным.  Парадоксально,  но  в  английских  семьях  домашние  животные  явно  занимают  более  высокое  положение,  чем  дети. 

Это  проявляется  и  в  материальном,  и  в  моральном  плане,  поскольку  именно  собака  или  кошка  служат  центром  всеобщих  забот.

Русские  тоже  любят  животных,  но,  к  сожалению,  в  России  не  у  всех  есть  возможность  содержать  крупных  представителей  животного  мира. 

Чаще  всего  жители  России  могут  позволить  себе  мелких  животных,  таких  как:  кошки,  собаки,  мелкие  грызуны  и  попугаи.  Услуги  по  уходу  за  животными  в  нашей  стране  так  не  распространены.  И,  конечно  же,  в  любой  семье  ребенок,  а  не  животное  является  главным  членом  семьи. 

Традиция  6  «Строгое  (английское)  воспитание».

Говоря  о  детях,  мы  можем  перейти  еще  к  одной  чисто  английской  традиции  —  это  чисто  английское  воспитание.  Чем  же  оно  особенно? 

Детей  в  Англии  принято  держать  в  строгости,  и  чем  выше  в  обществе  вы  находитесь,  тем  больше  строгостей. 

Нередко  приходится  видеть,  как  в  богатом  английском  доме,  с  огромной  гостиной,  гигантской  спальней,  величественным  кабинетом,  так  называемая  детская  комната  находится  почти  на  чердаке  и  представляет  собой  убогую  каморку,  и  делается  это  вполне  осознанно,  из  принципиальных  соображений,  чтобы  не  нежить,  а  закалять. 

Не  случайно,  видимо,  движение  бойскаутов  зародилось  в  начале  XX  века  именно  в  Англии,  и  лозунгом  его  стало  «Будь  готов!».  Подлинный  англичанин  должен  быть  готов  к  любым  трудностям  в  любую  минуту.

В  наши  дни  воспитание  в  России  носит  более  демократичный  характер. 

И  хотя  еще  в  XIX  веке  русское  воспитание  не  сильно  отличалось  от  английского,  сейчас  родители  более  снисходительны  к  своим  детям  и  менее  строги. 

Наше  воспитание  не  похоже  на  японское  воспитание  малышей  до  5  лет,  тем  не  менее,  во  многих  семьях  дети  купаются  во  всеобщей  любви  и  обожании. 

Как  показало  наше  исследование,  традиции  воспитания  детей  в  Англии  и  в  России  совершенно  разные. 

На  основании  всего  вышеизложенного  можно  сделать  следующие  выводы:

В  России  и  в  Англии  есть  традиции,  схожие  на  первый  взгляд,  но  несущие  совершенно  разную  смысловую  нагрузку  (как,  например,  чаепитие  или  садоводство).

Существуют  совершенно  разные  традиции  (как  например  традиции  воспитания  детей).

Похожие,  общие  традиции  нами  выявлены  не  были.

В  какой-то  мере  на  различие  в  традициях  влияет  климат  и  географическое  положение.  Это,  например,  традиции  чаепития  и  садоводства. 

Список  литературы:

  1. Большая  детская  энциклопедия  Махаон,  2011,  —  с.  336.
  2. Большой  энциклопедический  словарь  под  ред  И.  Лапина,  Е.  Маталина  и  др.  АСТ  Астрель,  2003,  —  с.  1248.
  3. Иванова  Ю.А.,  Коробов  А.  И.  Все  о  Великобритании.  Фолио,  2008  —  с.  542.
  4. Питер  Хобдей.  Англия  Обычаи  и  этикет.  АСТ,  2008.  —  с.  128.
  5. Пол  Норбури.  Великобритания.  АСТ,  2011  —  с.  160.

Статья размещена по адресу: http://sibac.info/shcoolconf/science/xiii/41101

Автор: Неверова  Анастасия, Класс  5  «А»,  МБОУ  лицей  «Технический»,  РФ,  г.  Самара

Гатина  Юлия  Александровна, научный  руководитель,  педагог  первой  категории,  преподаватель  английского  языка,  МБОУ  лицей  «Технический»,  РФ,  г.  Самара